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桔梗堂|老舗和菓子屋の絶品!冷やし白玉しるこ|西宮市甲子園

今回は、お客様からいただいた桔梗堂(ききょうどう)さんの「白玉しるこ」があまりに美味しかったので、ご紹介します。

 

後で知ったのですが、兵庫県西宮市甲子園にある「桔梗堂」さんは、創業して69年の老舗の和菓子屋さんで、地元の人にも親しまれ、全国的にも「お取り寄せグルメ」として有名で、数々のテレビで紹介される名店なんですね。

 

↓冷やし白玉しるこの外装です。

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↓冷やし白玉しるこの蓋には、「要冷蔵 白珠知故 桔梗堂」と書かれています。

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↓甘さ控えめで上品なあんの中に、大きな白玉が2つ入っています。

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桔梗堂さんのしるこの元となる「あん」は、専門業者から仕入れる和菓子屋が多い中、毎朝5時から小豆を煮て作るんだそうです。

 

そうして作られたこだわりのさらっとした「自家製あん」と、とってもやわらかくてとろっとした「白玉」とのバランスが最高です。

 

私は、歯ごたえのいいもちっとした白玉が好きですが、このとろとろお餅のような白玉もなかなかのものですね。

 

冷やしても白玉が硬くならないのが不思議です!

 

暑い季節にぴったりの和菓子で、甘いものが苦手な方にもおススメします!

 

↓桔梗堂の冷やし白玉しるこは、4月〜10月の季節限定品です。

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↓「お菓子は食べるものではなく飲むもの」と書かれています。

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まさに、乾いた喉をすぅーとうるおしてくれるような、美味しい「しるこ」です。

 

この「白玉しるこ」は、舌が肥えている西宮のお客様が贈答品として購入して、徐々に広まっていき、有名になったそうです。

 

美味しいものは「口コミ」で広がるんですね。

 

こんな美味しい「白玉しるこ」をいただけたことに感謝いたします。

 

スタッフみんなで美味しい!美味しい!と言いながら、いただきました。何個でもイケる癖になる味です。ありがとうございます。

 

◆お店情報◆

◇名称:和菓子所 桔梗堂(ききょうどう)
◇住所:兵庫県西宮市甲子園二番町1-16
◇電話:0798-48-1611
◇営業時間:平日8:00~19:00、日曜日8:00~17:00
◇定休日:不定休

 

※投稿日:2014年6月2日

 

※どうか写真を含め無断転載はご遠慮ください。

 

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2014-06-02 | Posted in スタッフブログ