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米国weber社の蓋付バーベキューコンロ|BBQのプロおススメ

一口に「コンロ」と言っても、「どのようなバーベキューを楽しみたいか」で選ぶコンロは変わってきます。

 

バーベキューは、大きく以下の2つの楽しみ方があります。

 

1.燻製(スモーク)など海外のバーベキューでメジャーなバーベキュー

 

2.焼肉のようなバーベキュー

 

今回、BBQ宅配ワールドがスポットを当てるのは、「1.燻製など海外のバーベキューでメジャーなバーベキュー」を楽しむ際にお勧めな「蓋のついた」バーベキューコンロです。

 

アメリカなど海外のバーベキューで、メジャーな燻製や丸焼きなどを楽しむには、バーベキューコンロに蓋が付いていることが必要です。

 

↓ホームセンターなどでもおなじみの、一般的なコンロはこの様に「蓋」がありません。

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蓋がない、このようなコンロでは、燻製や蒸し焼きなど手の込んだ料理が出来ません。

 

それでは、蓋のついたバーベキューコンロとは、どのようなものでしょうか?

 

↓米国weber社の「go-anywhere」(左のお弁当箱のようなコンロ)と「JUMBO JOE BBQ GRILL」(右の丸いコンロ)です。

weber jumbo joe_go anywhere

このように「蓋のついたコンロ」は、

 

⚫︎燻製(スモーク)

⚫︎蒸し焼き

⚫︎ビア缶チキン(鶏1羽の丸焼き)

 

のほか、厚いステーキ肉を更に美味しく見せる、斜め45度のバーンストライプ(焼き網の編み目)を付けたり、実に多彩な料理方法でバーベキューを楽しめます。

 

この「go-anywhere」や「JUMBO JOE BBQ GRILL」は、amazonで1万3千円から1万6千円くらい(コンロのみ)で購入できます。

 

これらのコンロを含むバーベキュー器材は、レンタルで楽しむことも出来ます。

 

 

↓皆様のバーベキューのお手伝いをさせていただいているBBQ宅配ワールドの濱口政巳です。

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2014-11-05 | Posted in スタッフブログ