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日の出商店|甲子園球場近くの美味しい豚骨醤油ラーメン

2015年1月3日、タイガースローソン経由、阪神甲子園球場からの帰りに立ち寄った球場近くのラーメン屋さん「日の出商店」に行ってきました。

 

オープンして1年ちょっとのお店ですが、早くも何冊もの情報誌(「ぴあ ラーメン食べ歩き2015関西版」、「ラーメンWalker関西2015」等)に掲載されている話題沸騰のお店のようです。

 

↓5の8ラーメン(600円)と、

20150103_hinode_5_8_ramen

↓日の出ラーメン(650円)を注文しました。

20150103_hinode_ramen

↓二つのラーメンの違いは、こちら!

20150103_hinode_menu

「5の8ラーメン」(600円)は、チャーシュー1枚と煮玉子が半分。「日の出ラーメン」(650円)はチャーシューが3枚で、煮玉子は無しです。

 

ご主人に違いを聞くと、2014年の消費増税に伴い「日の出ラーメン」が650円(50円値上げ)になって、600円のラーメンも作りたくて、チャーシューが3枚も要らないというお客さんの声をもとに作ったラーメンが「5の8ラーメン」とのこと。名前の由来は、お店の番地「5の8」から付けたそうです。

 

スープはあっさりした豚骨醤油で、とても好みの味です。

 

こだわりのチャーシューは、注文後に切っているとのことで、それは、切り置きするとパサパサになり、味が落ちてしまうからなんだそうです。

 

「食べ飽きずに長く愛されるラーメン作り」を目指しているということで、本当にその通りのお店になっていると思います。

20150103_hinode_entrance

お店の外装も内装もとても綺麗でデザインがおしゃれです。

 

お店の中に飾ってあった写真に目が引きました。

 

↓このラーメン屋さんの名前の由来は、この「日の出商店」という酒屋さん(@伊丹市)。店主の奥様の実家なんだそうです。

20150103_hinode_panel_2

店主が気さくで、温かい心遣いが感じられるお店です。

 

お話を聞くと、梅田などのラーメン屋さんで働いた後、55歳にして念願のお店をオープンされたとのこと。

 

オープンまでのお話なども伺い、とても応援したくなるラーメン屋さんになりました。

 

次回は、餃子と炒飯も食べてみたいです。

 

◆お店情報◆
◇名前:豚骨醤油らうめん「日の出商店」
◇住所:兵庫県西宮市甲子園網引町5-8
◇アクセス:阪神電車「甲子園駅」より徒歩12分。甲子園球場から西へ徒歩約5分。
◇電話:0798-81-3789
◇営業時間:11時~14時、17時~23時 ※甲子園球場開催時は営業時間変更あり。
◇定休日:月曜日。祝日の場合は、翌火曜日。
◇席数:7席(カウンターのみ)
◇駐車場:なし(西側の橋を渡ったすぐにコインパーキング有り)

20150103_hinode_open_hour

↓「日の出商店」の「日の出ラーメン」と「5の8ラーメン」の動画です。

※投稿日:2015年1月3日

 

※どうか写真を含め無断転載はご遠慮ください。

 

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2015-01-03 | Posted in スタッフブログ