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日本屈指の牡蠣産地の岡山県日生|海の駅しおじ|バーベキューコーナー|五味の市

2015年1月5日(月)、日本屈指の牡蠣生産地である岡山県備前市日生にある「海の駅しおじ」のバーベキューコーナーで牡蠣バーベキューを堪能してきました。

 

↓「海の駅しおじ」のバーベキューコーナーと、市場の「五味の市」を紹介する動画です。

(日生漁業協同組合に撮影等の許可を得ています)

 

平成27年1月5日現在、牡蠣水揚げ量は少なく、身は小ぶりです。

 

今後、2月から3月にかけて牡蠣の身が大きくなる可能性はあります。

 

◆施設情報◆

◇名所:「海の駅しおじ」のバーベキューコーナー
◇住所: 岡山県備前市日生町日生801-4
◇アクセス(車): 大阪から車で約2時間!(高速道路利用)
◇定休日: 年末年始のみ(ただし、五味の市は:毎週火曜日(祝日の場合は水曜日))
◇利用時間:9時~16時(最終受付は15時)
◇牡蠣の販売期間:11月~3月末
◇利用料金
座席料(90分):1,500円/1テーブル(4~5名様まで)
延長料(30分ごと):300円/1テーブル
◇利用時についてくるもの
網(3枚(20㎝×30㎝/枚))、炭(90分間持続)、軍手・牡蠣メス・牡蠣用トング(それぞれ1個/1テーブル)、紙皿・割り箸(人数分)、醤油・ポン酢(1本ずつ)
◇最大ご利用人数
約510名(会社のレクや町内会の行事など幅広く100名様以上でも十分楽しめます)
◇その他
◎予約不可
◎持ち込み可(お肉など好きな食材や飲み物など持ち込みOK(ただし、焼きそばをする時は「鉄板」なども各自で用意する必要があります。))
〇洗い場はありません。野菜などの食材は、すぐ焼けるように、お家で準備しておきましょう。
〇牡蠣の汁が飛び散るので、エプロンやかっぱなどを用意することをおススメします。
◇お問い合わせ先:海の駅しおじ(℡0869-72-2201)

 

↓BBQ宅配ワールドの濱口政巳です。

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