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炭焼うなぎ「加茂」|静岡県浜松市

静岡県浜松市にある行列必至の名店「炭焼うなぎ 加茂」を紹介します。

 

平日のランチタイム終了間際に伺いました。

 

運よく、すんなり入店することが出来ましたが、この様なケースは稀だそうです。

 

↓1階が店舗で、2階は住宅のようです。

炭焼うなぎ加茂の店舗外観

↓おしながきです。

炭焼うなぎ加茂のおしながき

<おしながきについて>

〇うな重(特上):鰻1.5匹を使用。

〇うな重(上)&うな丼(特上):鰻1匹を使用。

(※うな重(上)とうな丼(特上)は、器が違うだけです。)

〇うな丼(上):4分の3の鰻を使用。

〇「長焼ごはん」「白焼ごはん」は、鰻と御飯が別々になっています。

※使っている鰻の種類は全部一緒です。

 

うな重(上)(鰻1.5匹)&うな丼(上)(鰻3/4匹)を注文して、待つことおよそ15分。お腹が空いていたのと、うなぎを焼き上げる匂いが食欲を更に掻き立てて、待ち時間がとてつもなく辛くて長い時間に感じました。

 

↓こちらがうな重(上)です。


炭焼うなぎ加茂のうな重

↓そして、うな丼(上)です。


炭焼うなぎ加茂のうな丼

この見た目通り、丁寧に焼き上げられており、程よい焦げ加減で、皮目はしっかりと身はしっかり感と柔らかさを兼ね備えた、心地よい食感。

 

焼き方でここまで鰻の味を引き出すことが出来るんですね。これぞ、プロの技。

 

お米はやや固めに炊いていますが、ちょど良い噛み応えです。

 

タレはあっさり系で、濃すぎず、甘すぎず、うなぎ&お米とマッチしています。

 

今まで食べた事の無い、絶品の鰻を味わえました。

 

店員さんの接客もアットホームな感じで良かったです。

 

また来たいと思う名店です。

 

静岡県浜松市で鰻を食べるなら、「炭焼きうなぎ 加茂」がおススメです。

 

↓店舗の脇にある駐車場です。20台程度は駐車できそうです。

炭焼うなぎ加茂の駐車場

◆店舗情報◆

◇名称:炭焼うなぎ 加茂
◇住所:静岡県浜松市北区三ヶ日町都筑791-8
◇電話:053-526-2428(予約不可)
◇アクセス
・三ヶ日インターから車で5分
・天竜浜名湖鉄道 東都筑駅より徒歩3分(196m)
◇営業時間
[月・火・木・金] 11:00~14:00 17:00~20:00
[土・日・祝] 11:00~15:00 17:00~20:00
◇定休日:水曜日
◇席数:24席(カウンター席あり、座敷あり)
◇個室:有(8人可)
◇禁煙・喫煙:完全禁煙
◇駐車場:有(店前と道路挟んで向かい側にもあり)
◇その他
・予約不可
・店内写真の撮影禁止(他のお客様への配慮から)。料理写真はOK。

 

※投稿日:2016年11月29日

 

※皆さんのお役にたてるよう、熟慮の末の記事です。どうか写真を含め無断転載はご遠慮ください。

 

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2016-11-29 | Posted in スタッフブログ